Buku ini merupakan bagian kedua/lanjutan dari bku ilmu gizi bagi profesi dan mahasiswa bagian pertama. Buku bagian kedua ini lebih mengenal hal-hal yang berhubungan dengan praktek dilapangan (masyarakat). Hal-hal yang perlu diketahui untuk mengelola konsumsi pangan didalam rumah tangga, pengetahuan tentang bahan makanan pengawasan dan keamanan bahan makanan termasuk keracunan makanan. Penyakit-…